时令菜

编辑:香料网互动百科 时间:2020-06-06 11:56:33
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比如盛夏时节上市的西红柿就是时令菜,而冬天吃到的西红柿就是大棚里的反季节菜,反季节蔬菜里因为有一些催熟剂现在证实对人有害,所以时令菜安全一些。
中文名
时令菜
定    义
当时季节生长的菜
优    点
顺其自然规律的菜营养更全面
类    型
生活常识

目录

  1. 1 定义
  2. 2 分类
  3. 1月:
  4. 2月:
  5. 3月:
  1. 4月:
  2. 5月:
  3. 6月:
  4. 7月:
  5. 8月:
  1. 9月:
  2. 10月:
  3. 11月:
  4. 12月:

时令菜定义

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时令菜就是当时季节生长的菜,这样的顺其自然规律的菜营养更全面,

时令菜分类

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时令菜1月:

青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等

时令菜2月:

青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等

时令菜3月:

青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等

时令菜4月:

青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜

时令菜5月:

青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等

时令菜6月:

卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、南瓜等

时令菜7月:

豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

时令菜8月:

冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

时令菜9月:

青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等

时令菜10月:

青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

时令菜11月:

青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等

时令菜12月:

青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等
各地的蔬菜不同,请酌情参考。[1] 
参考资料
  • 1.    四季时令菜(春季、夏季、秋季、冬季)  .百度知道.2012-2-19[引用日期2012-12-11]
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